lunes, 14 de mayo de 2012

TORTA MARIO BROS


Foto un poco borrosa, pero fue un gusto hacer este pedido; Torta de Mario Bros y 20 cupcakes :)
El monito de Mario y los honguitos son de masa de azúcar, y el resto es todo fondant.
Si lo quieren probar estas son las medidas (la torta tiene que ser de panqueque, no puede ser de bizcocho ya que no aguanta el peso)

Ingredientes:
- 500grs de fondant
- 250grs chocolate blanco
- manjar
- colorantes en pasta (o para chocolate), NO sirven los colorantes liquidos
- masa de azúcar si esque quieren hacer los monitos ( la venden en las tiendas de pasteleria)
- azúcar flor ( para poner en la mesa para que la masa nos e pegue mientras la estiramos

*para esta torta ocupe al rededor de 1kg de fondant ( ya que también forre los cupcakes), siempre por 500grs de fondant serán 250grs de chocolate blanco.
*para pegar el fondant a la torta o a los cupcakes se necesita manjar.

Preparacion:
- derretir el chocolate blanco a baño maría y mezclar con el fondant (el fondant hay que calentarlo un poco en el microondas)
con esta mezcla les irá quedando una masa elástica, hay que estirarla en un mesón con azúcar flor para que no se pegue a la mesa, pueden estirar la masa, forrar la torta y con moldes o con un cuchillo hacer los diseños deseados y pegarlos con manjar.

:)


1 comentario:

  1. Hola dani
    Quiera saber como haces los panqueques para la torta???
    Te agradeceria mucho la informacion.
    Saludos

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